Comida brasileira em Orlando,
prato a prato

Camadas de purê cremoso de mandioca sobre um recheio temperado, gratinadas com queijo até dourar por cima. Escolha carne de sol ou camarão.

O petisco de bar que todo mundo pede primeiro: frango desfiado envolto em massa macia, moldado à mão, empanado e frito até dourar. Cinco por porção.

Massa fina e crocante frita na hora, dois por porção. Escolha queijo, frango com cream cheese ou carne — ou vá de carne seca ou camarão com cream cheese.

Alface romana, parmesão em lascas e croutons ao molho Caesar. Adicione frango grelhado, carne ou camarão para virar um prato completo.

Mix de folhas, cenoura, cebola roxa, tomate, croutons, queijo feta, azeitonas verdes, pepperoncini e molho especial da casa.

Bacalhau e batata trabalhados juntos, moldados à mão e fritos na hora — o bolinho que Portugal deixou no Brasil. Três por porção.

Barriga de porco frita até a pele estalar e a carne por baixo continuar macia. O petisco que o brasileiro pede primeiro e termina mais rápido.

Bolinho tradicional de feijão preto recheado com feijoada, frito para que a casca fique crocante e o recheio por dentro continue macio. Três por porção.

Uma porção generosa de batata frita, feita na hora e salgada ainda quente. O acompanhamento que combina com quase tudo neste cardápio.

Mandioca frita até as pontas estalarem, finalizada com parmesão ralado. A resposta brasileira à batata frita, e a melhor das duas.

Batata frita coberta de cheddar derretido e bacon, servida quente o bastante para o queijo ainda estar escorrendo quando o prato chega à mesa.

Alface romana, tomate e cebola — uma salada simples e fresca que acompanha qualquer coisa da brasa. Adicione carne, camarão ou frango para virar refeição.

Bolinhos tradicionais de mandioca recheados com carne seca desfiada, fritos para que a casca estale e a mandioca por dentro continue macia. Três por porção.

Pedaços pequenos de frango fritos até dourar e salteados com alho — o frango à passarinho que aparece em toda mesa de bar brasileira.

Tiras de frango empanadas e fritas na hora, servidas com o molho da casa para mergulhar. Direto ao ponto, e o prato que esvazia primeiro quando há crianças à mesa.

Tiras de peixe empanadas e fritas na hora, crocantes por fora e soltando em lascas por dentro. Feitas para dividir enquanto a mesa decide o resto.

Combinação suculenta de alcatra, frango e linguiça, servida com farofa, vinagrete e batata frita.

Calabresa fatiada e salteada com cebola até as duas caramelizarem, servida sobre batata frita. Um clássico de bar brasileiro, e some rápido.

Picanha grelhada e fatiada fina, servida sobre batata frita ou mandioca — você escolhe. O mesmo corte do nosso prato de picanha, feito para dividir.

Cupim, o corte em torno do qual o churrasco brasileiro foi construído, cozido lentamente até ceder. Vem com três acompanhamentos à sua escolha.

Frango grelhado e temperado de forma simples, do jeito brasileiro. Vem com três acompanhamentos à sua escolha, de arroz e feijão a salada e farofa.

Escolha a proteína e três acompanhamentos: grãos, fritos e amiláceos, verdes e legumes ou temperos. Inclui 3 acompanhamentos.

Costelinha grelhada até as pontas caramelizarem e a carne soltar do osso. Vem com três acompanhamentos à sua escolha, de mandioca frita a farofa.

Alcatra grelhada e fatiada na hora. Vem com três acompanhamentos à sua escolha, de arroz branco e farofa a mandioca frita e vinagrete.

Quatro gomos de linguiça toscana grelhados até ficarem tostados por fora e suculentos por dentro. Vem com três acompanhamentos à sua escolha.

Filé de carne empanado, coberto com molho de tomate e queijo gratinado, acompanha arroz e fritas.

Tiras de carne no molho cremoso de tomate e heavy cream com cogumelos, acompanha arroz e batata palha crocante.

Peito de frango empanado, coberto com molho de tomate e queijo gratinado, acompanha arroz e fritas.

Peito de frango no molho cremoso de tomate e heavy cream com cogumelos, acompanha arroz e batata palha crocante.

Feijoada de feijão preto com mix de carnes: costela bovina, carne seca, calabresa e paio. Acompanha arroz, couve, torresmo, farofa e laranja.

Peito de frango grelhado, acompanha arroz e salada fresca.

Filé de tilápia grelhada, acompanha arroz e salada fresca.

Receita tradicional cozida lentamente com tempero especial da casa e legumes, acompanha arroz e farofa.

Camarões salteados com alho e ervas em molho cremoso de heavy cream, preparados com arroz e finalizados com gratinado de queijo.

Ossobuco cozido lentamente no vinho com legumes e temperos especiais da casa, acompanha arroz e purê de batatas cremoso.

Camarões em creme de mandioca com leite de coco, acompanha arroz e farofa.

Bife grelhado com ovos fritos, acompanha arroz, feijão, farofa e vinagrete.

Carne de sol desfiada com arroz cremoso ao molho de heavy cream, gratinada ao forno e servida com banana frita.

Legumes variados no molho cremoso de tomate e heavy cream, acompanha arroz e batata palha crocante.

Feijoada de feijão preto com mix de carnes: costela bovina, carne seca, calabresa e paio. Acompanha arroz, couve, torresmo, farofa e laranja.

Picanha, frango e linguiça (com opção de costela), acompanha arroz, feijão, batata frita ou mandioca, farofa e vinagrete.

Moqueca de peixe com leite de coco, pimentões e temperos, acompanha arroz e pirão de peixe.

Fettuccine ao molho bolonhesa de cozimento lento, finalizado na hora. Adicione carne grelhada, camarão ou frango se quiser mais no prato.

Fettuccine ao molho alfredo cremoso, finalizado na hora. Adicione carne grelhada, camarão ou frango se quiser mais no prato.

Fettuccine preparado na hora com o molho que você escolher: marinara, alfredo ou alho e óleo. Adicione carne, camarão ou frango para virar um prato completo.

Hambúrguer artesanal suculento, muçarela, cebola, alface e tomate no pão de hambúrguer. Servido com batata frita.

Peito de frango grelhado suculento, muçarela, alface, vinagrete e molho de alho da casa no pão ciabatta. Servido com batata frita.

Picanha grelhada suculenta no pão brioche. Cebola, muçarela e o nosso molho especial da casa. Servido com batata frita.

Pernil desfiado, cozido lentamente com temperos e coberto com queijo derretido no pão ciabatta. Servido com batata frita.

Acompanha arroz, feijão e fritas.

Nuggets de frango servidos com batata frita — o prato que nunca volta para a cozinha. Para crianças de até dez anos.

Massa ao molho de queijo, servida quente e sem complicação. Para crianças de até dez anos, e volta e meia para o adulto que pede assim mesmo.

Banana e sorvete servidos juntos, quente contra frio na mesma colher. Um jeito simples e sem frescura de terminar uma refeição brasileira.

Leite condensado e cacau cozidos e enrolados à mão, cobertos de granulado. O doce de aniversário do Brasil, e o primeiro de que todo brasileiro sente falta fora do país.

Churros fritos na hora, passados no açúcar com canela e recheados com doce de leite, seis por porção. Chegam quentes, e é assim que devem ser comidos.

O pudim de leite brasileiro: denso, gelado e assumidamente doce, feito com leite condensado e desenformado na própria calda.

Mousse de maracujá, gelada e ácida o suficiente para cortar tudo o que veio antes. A sobremesa que o brasileiro busca depois de um prato pesado.

Bolo de chocolate quente com o centro derretido, servido com sorvete. Leva alguns minutos a mais porque é assado quando você pede.