Sobremesas

Banana e sorvete servidos juntos, quente contra frio na mesma colher. Um jeito simples e sem frescura de terminar uma refeição brasileira.

Leite condensado e cacau cozidos e enrolados à mão, cobertos de granulado. O doce de aniversário do Brasil, e o primeiro de que todo brasileiro sente falta fora do país.

Churros fritos na hora, passados no açúcar com canela e recheados com doce de leite, seis por porção. Chegam quentes, e é assim que devem ser comidos.

O pudim de leite brasileiro: denso, gelado e assumidamente doce, feito com leite condensado e desenformado na própria calda.

Mousse de maracujá, gelada e ácida o suficiente para cortar tudo o que veio antes. A sobremesa que o brasileiro busca depois de um prato pesado.

Bolo de chocolate quente com o centro derretido, servido com sorvete. Leva alguns minutos a mais porque é assado quando você pede.